COMO FAZER BRIGADEIRO FUNCIONAL

INGREDIENTES

• 300 gramas de ameixas pretas desidratadas e sem caroço;

• 3 colheres de (sopa) de óleo de coco;

• 6 colheres de (sopa) de cacau em pó;

• 1 colher (sopa) de mel;

• 1 xícara e ½ de água filtrada/mineral ou de leite de amêndoas;

• 3 colheres (sopa) de biomassa de banana verde.

MODO DE PREPARO

1 Hidrate bem as ameixas deixando de molho em um pouco água. Enquanto isso, coloque a água ou o leite de amêndoa para ferver. Assim que esquentar, adicione as ameixas;

2 Depois, bata no liquidificador ou processador todos os ingredientes, deixando o cacau em pó e o mel por último;

3 Quando estiver homogêneo, coloque em um recipiente de vidro e tampe;

4 Leve à geladeira por alguns minutos, se quiser que fique mais firme;

5 Sirva em seguida.